Očištěnou zeleninu (květák a kapustu) spaříme předem horkou vodou, umeleme s brambory, cibulí, uzeninou a dušenými houbami. Přimícháme hladkou mouku a vejce. Mlouky dáváme tolik, aby vzniklo těstíčko jako na palačinky. Těsto upečeme buď na vymaštěné pánvičce nebo v pekáčku v troubě.