Švestkový koláč s mákem
Ingredience
- 250g polohrubé mouky
- 250g hladké mouky
- 65 g cukru krupice
- 2,5g droždí (1 sáček)
- 125g tuku HERA
- 2 žloutky
- 1/2 lžičky soli
- 1 vanilkový cukr
- 3 dcl vlažného mléka
- mák
- dostatek švestek
Detail receptu
- Doba přípravy: 1,5 hod
- Náročnost: Začátečník
- Počet porcí:
- Druh: Dezert
Postup přípravy
Do mísy prosijeme mouku, rozdrobíme droždí, přidáme trochu cukru, zalejeme vlažným mlékem a necháme vzejít kvásek. Pak přimícháme ostatní a zaděláme hladké těsto,které necháme asi 25 min vykynout na teplém místě. Pak těsto vyválíme na plechu, okraje zvlhčíme vejcem, poklademe švestkami a posypeme mletým mákem, který jsme promíchali s moučkovým cukrem. Necháme znovu vykynout asi 15 min a pak pečeme ve vyhřáté troubě asi na 160C, až okraje zrůžoví cca 40 minut
